西红柿辣椒炒竹笋🌶️是一道简单美味的家常菜，营养丰富，做法简单，下面就来教大家怎么炒这道菜吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：竹笋、西红柿、辣椒、蒜末、姜片、生抽、盐、糖、食用油。
竹笋去壳，切成薄片；西红柿洗净，切成小块；辣椒去籽，切成条状。🌶️
热锅倒油，油热后放入蒜末和姜片炒香。🔥
加入竹笋片翻炒，炒至竹笋表面微黄，然后盛出备用。🍄
锅中留少许油，放入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。🍅
将炒好的竹笋片重新放入锅中，加入辣椒条一起翻炒。🌶️
调入适量的生抽、盐和糖，翻炒均匀。🍴
炒至食材熟透，汤汁浓稠即可出锅。🍲
注意事项：
- 竹笋在炒之前可以先焯水,去除苦涩味。
- 西红柿在炒制过程中会出汁,所以盐要适量。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整。
西红柿辣椒炒竹笋是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，快快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快！🍳
