🌟 西葫芦炒巴沙鱼柳——简单美味家常菜 🍽️
在这个快节奏的生活中，一道简单又美味的家常菜总是让人倍感温馨，就让我来为大家分享一道色香味俱全的西葫芦炒巴沙鱼柳的做法,保证让你一试倾心！
🌿【食材准备】
- 西葫芦 1根
- 巴沙鱼柳 200克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 首先将西葫芦洗净，切成细丝；青红椒去籽，切丝；巴沙鱼柳切成细条，用少许盐和生抽腌制10分钟。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。3️⃣ 将腌制好的巴沙鱼柳放入锅中，翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入西葫芦丝翻炒至断生，加入青红椒丝继续翻炒。5️⃣ 将炒好的巴沙鱼柳重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。6️⃣ 出锅前撒上少许葱花增香,即可享用这道美味的西葫芦炒巴沙鱼柳。
🌟【小贴士】
- 西葫芦切丝时，可以斜切,这样炒出来的西葫芦更加美观。
- 鱼柳腌制时,可以加入少许料酒去腥增香。
- 炒菜时火候要适中,以免巴沙鱼柳过于干硬。
🍽️ 这道西葫芦炒巴沙鱼柳不仅制作简单，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
