🌟 西葫芦炒肉夹馍，家常美食轻松做 🍲

亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——西葫芦炒肉夹馍的做法。🎉

🥩【食材准备】

  • 猪肉馅 200克
  • 西葫芦 1根
  • 面粉 适量
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 酱油 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 花椒粉 适量
  • 香油 适量

🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪肉馅放入碗中，加入酱油、料酒、老抽、盐、鸡精和花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 西葫芦洗净切成薄片，葱切成葱花，姜切成姜末备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后放入腌制好的肉馅，快速翻炒至变色，再加入葱花和姜末继续翻炒出香味。4️⃣ 放入西葫芦片，快速翻炒均匀，炒至西葫芦变软。5️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅备用。

🥖【夹馍制作】1️⃣ 将面粉加入适量的水和成面团，揉搓光滑后分成小剂子，擀成圆饼状。2️⃣ 热锅加油，将擀好的饼放入锅中，小火烙至两面金黄,熟透即可。

🍲【组装夹馍】1️⃣ 将烙好的馍切开，中间留出一定的空隙。2️⃣ 将炒好的西葫芦肉馅铺在馍的中间，然后将馍合拢。3️⃣ 在馍的表面淋上适量的香油,增加香味。

🌟【小贴士】

  • 西葫芦炒肉馅时，火不宜太大,以免西葫芦炒糊。
  • 肉馅腌制时可以加入一些花椒粉,增加风味。
  • 烙馍时火不宜太大,以免烙糊。

这样，一道美味的西葫芦炒肉夹馍就完成了！🥳 快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👌