🍽️ 西葫芦圆葱炒肉，家常美味，简单易学！

🌟 食材清单：

  • 西葫芦 1根
  • 圆葱 1个
  • 猪肉 150g
  • 生姜 1小块
  • 大蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 水淀粉 适量

🌟 烹饪步骤：

1️⃣ 准备食材：将西葫芦洗净，切成薄片；圆葱洗净，切丝；猪肉洗净，切成薄片；生姜和大蒜分别切成末。

2️⃣ 腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜末和大蒜末炒香。

4️⃣ 下肉片：将腌制好的肉片放入锅中，翻炒至变色。

5️⃣ 加入西葫芦片和圆葱丝：将切好的西葫芦片和圆葱丝放入锅中，翻炒均匀。

6️⃣ 调味：加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。

7️⃣ 出锅装盘：将炒好的西葫芦圆葱炒肉盛出，装入盘中即可。

🌟 小贴士：

  • 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
  • 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整盐和酱油的用量。
  • 炒菜时火候不宜过大,以免炒糊。

🍽️ 这道西葫芦圆葱炒肉，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！🥳🍲