细菌性肝脓肿可以吃牛肉。细菌性肝脓肿是细菌感染造成的肝脏感染性疾病。主要的临床表现有高热寒战、食欲减退、全身疲乏无力、肝脏肿大肝区疼痛等。化验检查血常规有白细胞及中性粒细胞分类升高，有肝功能异常。肝脓肿的治疗首先要选择敏感的抗生素，其次对液化后的脓肿进行穿刺引流，可以在彩超引导下穿刺，也可以通过手术治疗。在治疗的同时要加强对病人的支持治疗，输血、输液，补充能量和电解质，饮食以高蛋白高热量的食物为主，注意补充维生素。牛肉中蛋白含量多，可以补充能量及人体所需蛋白。但是由于患者有肝功能异常，所以进食要适量，不要过于油腻，量不可过多，以免加重消化道症状。