1.

准备好西米

2.

锅中烧一大锅水

3.

烧开烧开烧开

4.

一定是⚠️【开水才能放入西米】，否则西米就化成糊糊啦。

5.

大火烧开

6.

⚠️【搅拌】，避免糊锅

7.

煮了2分钟的状态

8.

继续大火煮

9.

煮了5分钟的状态

10.

关火

11.

盖上锅盖【焖10分钟】

12.

焖10分钟后的状态

13.

已经是半透明了

14.

将水倒掉

15.

倒掉水的西米

16.

重新加入清水（水一定要多）

17.

继续大火煮开

18.

还是煮5分钟，关火盖上锅盖焖20分钟

19.

揭开锅盖

20.

小白点完全不见了

21.

这样就算煮好了

22.

如果还有小白点，可以继续重复：煮—焖的过程。