星空雪燕杯「厨娘物语」

星空雪燕杯「厨娘物语」

需要食材

    • 雪燕
    • 15g
    • 石峰糖
    • 15g
    • 蝶豆花
    • 2g

做法步骤

1.

15g雪燕放入500ml清水中泡发15小时,泡发至可以拉丝,中间没有结块。(泡发雪燕要放足够的水,期间可以换水,但也不可以泡发太久雪燕会融化)

星空雪燕杯「厨娘物语」,15g雪燕放入500ml清水中泡发15小时,泡发至可以拉丝,中间没有结块。(泡发雪燕要放足够的水,期间可以换水,但也不可以泡发太久雪燕会融化)

2.

15g雪燕放入500ml清水中泡发15小时,泡发至可以拉丝,中间没有结块。(泡发雪燕要放足够的水,期间可以换水,但也不可以泡发太久雪燕会融化)

星空雪燕杯「厨娘物语」,15g雪燕放入500ml清水中泡发15小时,泡发至可以拉丝,中间没有结块。(泡发雪燕要放足够的水,期间可以换水,但也不可以泡发太久雪燕会融化)

3.

泡发好的雪燕去除杂质。

星空雪燕杯「厨娘物语」,泡发好的雪燕去除杂质。

4.

放入碗中,倒入100ml清水。

星空雪燕杯「厨娘物语」,放入碗中,倒入100ml清水。

5.

放入蒸锅中中火蒸10分钟,也可以用养生壶隔水炖哦~

星空雪燕杯「厨娘物语」,放入蒸锅中中火蒸10分钟,也可以用养生壶隔水炖哦~

6.

放入蒸锅中中火蒸10分钟,也可以用养生壶隔水炖哦~

星空雪燕杯「厨娘物语」,放入蒸锅中中火蒸10分钟,也可以用养生壶隔水炖哦~

7.

杯中倒入15g石蜂糖,装入蒸好的雪燕, 适度搅拌融化。

星空雪燕杯「厨娘物语」,杯中倒入15g石蜂糖,装入蒸好的雪燕, 适度搅拌融化。

8.

顶部放入2g蝶豆花搅拌出蓝色。

星空雪燕杯「厨娘物语」,顶部放入2g蝶豆花搅拌出蓝色。

9.

顶部放入2g蝶豆花搅拌出蓝色。

星空雪燕杯「厨娘物语」,顶部放入2g蝶豆花搅拌出蓝色。

10.

一杯高颜值的星空雪燕杯就做好啦,开喝吧~。

星空雪燕杯「厨娘物语」,一杯高颜值的星空雪燕杯就做好啦,开喝吧~。

11.

一杯高颜值的星空雪燕杯就做好啦,开喝吧~。

星空雪燕杯「厨娘物语」,一杯高颜值的星空雪燕杯就做好啦,开喝吧~。