🍽️锡纸丝瓜炒蛏子,家常美味轻松做！
🌿【食材准备】
- 丝瓜 1根
- 蛏子 300克
- 锡纸 1张
- 大蒜 2瓣
- 姜片 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；蛏子用清水浸泡，吐净泥沙，捞出备用。2️⃣ 大蒜切片，青红椒切丝备用。3️⃣ 锡纸上涂抹一层薄薄的食用油，防止丝瓜和蛏子粘锅。4️⃣ 锡纸上铺上一层丝瓜块，再摆上蛏子。5️⃣ 在丝瓜和蛏子上撒上姜片、蒜片和青红椒丝。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，如果喜欢辣味，可以适量加入蒜蓉辣椒酱。7️⃣ 锡纸边缘对折，封口，防止蒸汽泄漏。8️⃣ 预热烤箱至180℃，将锡纸包裹的丝瓜蛏子放入烤箱，烤制15-20分钟，具体时间根据烤箱火力调整。9️⃣ 烤至丝瓜变软，蛏子开口,即可取出。
🍲【美味分享】打开锡纸，香气扑鼻，丝瓜的清甜与蛏子的鲜美完美结合，丝瓜吸收了蛏子的鲜味，口感爽滑；蛏子则因为锡纸的包裹，保持了肉质的鲜嫩，这道锡纸丝瓜炒蛏子不仅美味，而且做法简单,是家常菜中的上品。
🎉【小贴士】
- 丝瓜不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 蛏子提前浸泡，可以去除泥沙,保证口感。
- 使用锡纸包裹，可以让食材更加鲜嫩,锁住营养。
快来试试这道锡纸丝瓜炒蛏子吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🌟🎉
