🍤🥬虾和油菜搭配炒，美味可口，快来尝试！
在我国的饮食文化中,蔬菜和海鲜的搭配一直是餐桌上的一大亮点，就让我为大家介绍一道简单美味的家常菜——虾和油菜搭配炒。🍤🥬
🌟食材准备：
- 新鲜虾若干
- 油菜适量
- 蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、食用油适量
🌟烹饪步骤：
- 虾去头去壳去肠线,清洗干净，备用。
- 油菜洗净,切成段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 放入虾,翻炒至虾变色，加入适量料酒去腥。
- 倒入油菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽调味,炒至油菜断生即可。
🌟口感特点：这道菜色泽鲜艳，虾肉鲜嫩，油菜清脆可口，虾和油菜的搭配，不仅营养均衡，而且口感丰富。🍤🥬
🌟烹饪小贴士：
- 虾要选用新鲜活虾,这样炒出来的虾肉才会更加鲜美。
- 油菜不宜炒太久,以免失去清脆的口感。
- 炒虾时,火候要大，动作要快，以免虾肉变老。
🌟虾和油菜搭配炒，是一道简单易做、美味可口的家常菜，快来尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🎉🎉
