🍤🌱 虾米炒豆芽——家常美味的简单做法
🍽️ 虾米炒豆芽是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的详细做法吧！
🌿食材准备：
- 虾米：适量
- 豆芽：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟制作步骤：
虾米泡发：将虾米用清水冲洗干净，放入碗中，加入适量的温水，浸泡10分钟左右,使其泡发。
豆芽处理：将豆芽去根洗净,沥干水分备用。
青红椒切丝：将青红椒洗净,切成细丝。
葱姜蒜切末：生姜和大蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下虾米炒制：将泡发好的虾米放入锅中，翻炒至虾米变色,出香味。
加入豆芽：将豆芽放入锅中,与虾米一起快速翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至豆芽断生，虾米熟透,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 虾米提前泡发,可以使其更加鲜美。
- 豆芽不宜炒制时间过长,以免失去营养和口感。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如酱油、醋等。
🍽️ 一道美味的虾米炒豆芽就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍴
