🍤🌻虾皮炒黄秋葵——简单美味的家常菜🍳
🌟食材准备🌟
- 黄秋葵 适量
- 虾皮 适量
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤🌟
1️⃣ 黄秋葵洗净，切成小段；青红椒去籽切丝；大蒜切片备用。
2️⃣ 热锅冷油，油温五成热时，放入虾皮，小火慢慢炒至虾皮微黄,出香味。
3️⃣ 加入蒜片,翻炒出香味。
4️⃣ 放入黄秋葵段,快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、盐和少许白糖,继续翻炒均匀。
6️⃣ 待黄秋葵炒至断生，加入青红椒丝,快速翻炒。
7️⃣ 加入少许水淀粉勾芡,使汤汁稍微浓稠。
8️⃣ 出锅前，尝一下味道,根据个人口味调整。
🌟小贴士🌟
- 黄秋葵不宜炒太久,以免口感变差。
- 虾皮本身有咸味,所以盐要适量。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加滑嫩。
🍲美味出锅🍲一道色香味俱全的虾皮炒黄秋葵就完成了！🎉金黄的虾皮与翠绿的秋葵相映成趣，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍴
