虾仁馄饨的做法

材料：

  • 虾仁 200克
  • 猪肉馅 200克
  • 馄饨皮 适量
  • 葱姜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将虾仁剁成虾泥，加入猪肉馅、葱姜末、盐、鸡精、料酒、香油拌匀，制成馅料。
  2. 将馄饨皮包入馅料，捏紧收口。
  3. 将馄饨放入沸水中煮熟，捞出即可。

提示：

  • 虾仁和猪肉馅的比例可以根据个人口味自行调整。
  • 包馄饨时要将馅料放在馄饨皮的中央，然后将四周捏紧收口。
  • 煮馄饨时要用大火，水要开了再放馄饨，煮至馄饨浮起即可。