1.

准备材料：丝瓜1条、豆腐2片、枸杞适量、葱1根、蒜1瓣、盐、油、胡椒粉适量。

2.

丝瓜洗净去皮切滚刀块。

3.

豆腐切成小块，然后加入淡盐水中浸泡15分钟。（这样一来可以去除豆腥味，二来在炒的时候，可以让豆腐的形状更加完整。）

4.

枸杞清洗干净。

5.

葱切小段。

6.

热锅凉油，油热后放入葱段和蒜煸炒出香味，把丝瓜放入锅中翻炒至变色，往锅中倒入清水没过丝瓜烧开。

7.

把丝瓜放入锅中翻炒至变色，往锅中倒入清水没过丝瓜烧开。

8.

把沥干水的豆腐捞出放入锅中。

9.

加入枸杞煮开。

10.

往锅里放入1小勺盐。

11.

1勺胡椒粉调味。

12.

然后端起锅轻轻摇匀，出锅撒适量葱花即可。

13.

汤汁清香，口感鲜嫩，清淡可口的丝瓜豆腐汤就做好啦，红白绿相间颜值棒棒哒，特别适合正在减肥的美眉。

14.

成品～

15.

来一口～

16.

超好吃～