咸柠檬的做法

1. 准备材料：柠檬、盐、密封罐。

2. 将柠檬洗净，切成四瓣，不要切断底部。

3. 在柠檬的切口处撒上盐，然后将柠檬放入密封罐中。

4. 按照比例在柠檬上撒盐，一般是每个柠檬加入30克盐左右。

5. 将密封罐放置在阴凉干燥处，每隔一天左右摇晃一次，大约需要7-10天左右就可以食用了。

6. 食用时，将柠檬切成小块，去掉果肉，只食用皮部分。

7. 咸柠檬可以用来烹饪各种菜肴，如炒菜、煲汤等。