🍲咸鱼炒大豆芽,简单美味的家常菜🍲
咸鱼炒大豆芽是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下如何炒制这道菜。
🌱食材准备：
- 咸鱼：适量
- 大豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🌟炒制步骤：
将咸鱼清洗干净，切成小块；将葱、姜、蒜分别切成末备用。
大豆芽洗净,沥干水分。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入咸鱼块,翻炒均匀。
倒入大豆芽,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽,继续翻炒均匀。
炒至豆芽断生，咸鱼熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
咸鱼在炒制前最好用温水浸泡一段时间,去除多余的盐分。
炒制过程中，火候不宜过大,以免豆芽炒焦。
豆芽不宜炒制时间过长,以免失去口感。
咸鱼炒大豆芽的口感鲜美,是一道适合家人朋友聚餐的家常菜。
🍲咸鱼炒大豆芽，简单美味的家常菜，快来试试吧！🍲
