🌶️ 炒制美味 xo酱猪肠粉，轻松掌握技巧！
猪肠粉,作为一道广东传统美食，口感滑嫩，搭配上香浓的 xo 酱，更是让人欲罢不能，就让我来为大家分享如何炒制一道美味的 xo 酱猪肠粉，让你的味蕾瞬间绽放！
🌟 准备食材：
- 猪肠粉 200g
- 猪肉末 100g
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- xo 酱 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉适量
🌟 炒制步骤：
- 猪肠粉用温水泡软,切成条状备用。
- 热锅凉油,放入猪肉末翻炒至变色，加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 加入青红椒丝和葱花,快速翻炒均匀。
- 放入泡软的猪肠粉,翻炒均匀，让猪肠粉充分吸收肉末和调料的味道。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使猪肠粉更加滑嫩。
- 出锅前,淋上适量的 xo 酱，翻炒均匀，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 猪肠粉泡软后,最好用厨房纸巾吸去多余水分，这样炒出来的猪肠粉口感更佳。
- 猪肉末可以提前腌制一下,加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉，让肉质更加鲜嫩。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免猪肠粉炒糊。
- 最后加入 xo 酱时，注意不要加太多，以免影响猪肠粉的口感。
🌟 美味分享：
炒制好的 xo 酱猪肠粉，色泽诱人，口感滑嫩，搭配上香浓的 xo 酱，让人回味无穷，快来试试这道美味的 xo 酱猪肠粉吧，保证让你爱不释手！🤤
🍲 美食分享完毕，祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍴🍽️
