🌿香菜萝卜土豆丝的简单炒制方法🥔

香菜萝卜土豆丝是一道家常菜，色香味俱佳，制作起来也非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

  • 土豆 2个
  • 白萝卜 1个
  • 香菜 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 白胡椒粉 适量

🌿【制作步骤】

  1. 将土豆和白萝卜洗净，去皮，切成细丝，香菜洗净，切成小段；大蒜切片备用。🍽️

  2. 锅中倒入适量的水，加入少许盐，将切好的土豆丝和白萝卜丝放入开水中焯水，焯水时间大约为2-3分钟，捞出后过冷水，沥干水分，这样可以去除土豆丝的淀粉，使炒出的菜肴更加爽脆。🌊

  3. 热锅倒油，油热后放入蒜片爆香。🔥

  4. 将焯水后的土豆丝和白萝卜丝放入锅中，快速翻炒均匀。🌶️

  5. 加入香菜段，继续翻炒均匀，香菜的香味会为这道菜增色不少哦！🌿

  6. 根据个人口味，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。🌶️

  7. 翻炒至所有食材都均匀裹上调料，即可出锅装盘。🍽️

🌿【小贴士】

  • 土豆丝和白萝卜丝焯水时,加入少许盐可以保持蔬菜的色泽。
  • 炒制过程中要快速翻炒,以免土豆丝炒糊。
  • 香菜不要炒得太久,以免失去香味。

这样一道美味的香菜萝卜土豆丝就炒好了！快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰