🍲香干蒜苗炒肉，家常美味，简单易学！
香干蒜苗炒肉是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 香干：2块
- 蒜苗：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🍲【烹饪步骤】
- 香干切成薄片,蒜苗洗净切成段，猪肉切成薄片，生姜和蒜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入生姜末和蒜末爆香。
- 加入猪肉片,翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
- 加入香干片,翻炒均匀。
- 最后加入蒜苗段,快速翻炒至蒜苗断生。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，即可出锅。
🌿【小贴士】
- 猪肉切片时,可以加入适量的料酒、生抽和淀粉，腌制10分钟，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蒜苗炒制时间不宜过长,以免蒜苗变黄，影响口感。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
🍲【香干蒜苗炒肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨在家试着做一下，为家人带来一份美味佳肴吧！🎉
🍲【温馨提示】烹饪过程中，注意火候的掌握，以免炒糊，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
