🍄🍗香菇炒鸡肉+🌱炒豆芽，家常美味两道菜！
香菇炒鸡肉是一道色香味俱全的家常菜,搭配上清爽的炒豆芽，简直是完美的晚餐组合！下面，就让我来为大家详细介绍一下这两道菜的做法吧！
🍄香菇炒鸡肉：
【材料】
- 鸡胸肉 200克
- 香菇 5朵
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
【做法】
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，加入料酒、酱油、淀粉和少许盐，抓匀腌制10分钟。
- 香菇泡发,去蒂，切成薄片；葱切段，姜蒜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入姜蒜爆香。
- 放入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 加入香菇片,继续翻炒至香菇变软。
- 最后加入葱段,翻炒均匀，出锅即可。
🌱炒豆芽：
【材料】
- 豆芽 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【做法】
- 豆芽洗净,沥干水分；葱切段，姜蒜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入姜蒜爆香。
- 放入豆芽,快速翻炒至豆芽变软。
- 加入葱段,继续翻炒。
- 根据个人口味加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
这两道菜做法简单,营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，香菇炒鸡肉的鲜香与豆芽的清爽相得益彰，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
