🍄🥚🥬香菇炒苦瓜鸡蛋，家常美味，简单易学！
香菇炒苦瓜鸡蛋是一道简单易学、营养丰富的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍄🥚🥬【食材准备】
- 香菇：适量
- 苦瓜：1根
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
🍄🥚🥬【做法步骤】
- 香菇洗净,切成薄片；苦瓜洗净，去籽，切成薄片；鸡蛋打散备用。
- 热锅倒油,油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末炒香。
- 加入香菇片,翻炒至香菇变软。
- 再加入苦瓜片,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐和生抽，快速翻炒均匀。
- 出锅前,尝一下味道，根据个人口味调整。
🍄🥚🥬【小贴士】
- 香菇切片时,可以用筷子轻轻按压，使其更容易入味。
- 苦瓜切片时,可以用盐腌制一下，可以减少苦味。
- 炒苦瓜时,要快速翻炒，以免苦瓜变黄。
🍄🥚🥬【香菇炒苦瓜鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，这道菜既有香菇的鲜美，又有苦瓜的苦味，搭配鸡蛋，口感丰富，快来试试吧！🥳
🍄🥚🥬【温馨提示】
- 香菇具有丰富的营养价值,含有多种氨基酸和维生素，对身体健康有益。
- 苦瓜具有清热解毒、降火的功效，适合夏季食用。
- 鸡蛋富含优质蛋白质,是人体必需的营养素。
希望这篇关于香菇炒苦瓜鸡蛋的做法能对大家有所帮助,祝大家做菜愉快！🎉🎊
