🍄香菇炒肉不放油的做法，美味又健康！
在日常生活中,我们常常为了追求美食而忽略了健康，美味与健康并非不可兼得，就为大家带来一道香菇炒肉不放油的做法，让你在享受美味的同时，还能保持健康的生活方式。
🍄【食材准备】
- 香菇：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🍄【做法步骤】
- 香菇提前泡发,洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片，葱切段备用。
- 热锅,加入适量水，放入香菇焯水，捞出备用。
- 锅中留少许水,加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中重新加入适量水,放入姜片、蒜片、葱段，煮沸。
- 将焯好水的香菇和炒好的猪肉片放入锅中,加入适量盐，翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡,炒匀即可。
🍄【小贴士】
- 香菇泡发时,可以用温水或冷水，但不要用热水，以免影响口感。
- 猪肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的肉更嫩。
- 在炒制过程中,可以根据个人口味适量添加生抽、料酒等调味料。
🍄【香菇炒肉不放油的做法，简单易学，美味可口，这道菜不仅低脂低油，而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，是一道健康美味的佳肴，快快动手尝试一下吧！🍲🍲🍲
