🍄🥥🥓 香菇炒山药腊肉：家常美味，简单易学！
香菇炒山药腊肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 香菇：适量
- 山药：适量
- 腊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
🌟 烹饪步骤：
预处理食材：将香菇洗净，去蒂，切成薄片；山药去皮，切成薄片；腊肉切片备用，葱、姜、蒜洗净，切成末。
炒腊肉：锅中倒入适量食用油，放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄，出油后捞出备用。
炒香菇：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入香菇片，翻炒均匀。
加入山药：将山药片放入锅中，与香菇一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽、盐和白糖，根据个人口味调整，翻炒均匀。
收汁：待山药炒至熟软，香菇出水后，加入煎好的腊肉片，快速翻炒均匀。
出锅：炒至食材充分融合，汤汁收紧，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 山药切片后可以泡在水中,防止氧化变黑。
- 腊肉在煎制过程中会出油,所以要控制好火候，避免烧焦。
- 香菇和山药都有一定的水分,所以调味时要注意不要加太多水，以免影响口感。
🎉 这样一道美味的香菇炒山药腊肉就完成了！不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
