🍄香菇炒小粉皮，简单美味的家常菜🍲
香菇炒小粉皮是一道简单又美味的家常菜,它++了香菇的鲜美和小粉皮的滑嫩，是一道色香味俱全的佳肴，下面就来教大家如何炒出这道美味的香菇炒小粉皮。
🌿 准备食材：
- 香菇：适量
- 小粉皮：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量（可选）
🍳 炒制步骤：
香菇处理：将香菇洗净，切成薄片；葱、姜、蒜切成末；青红椒切成条状。
小粉皮泡发：将小粉皮用温水泡软，捞出沥干水分。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
下香菇：将香菇片放入锅中翻炒，炒至香菇边缘微黄，出香味。
加入粉皮：将泡软的小粉皮放入锅中，与香菇一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。
加入青红椒：如果喜欢辣味，可以加入青红椒条，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，撒上适量的花椒粉提香，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 香菇在炒制前可以先用水焯一下,去除杂质和异味。
- 粉皮不宜炒太久,以免变得过于软烂，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和酱油的用量。
香菇炒小粉皮不仅简单易做,而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👌🍄🍲
