🍄香菇炒猪肠，美味家常菜，这样做超好吃！
香菇炒猪肠是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的香菇炒猪肠吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：猪肠、香菇、青椒、红椒、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
准备食材：将猪肠清洗干净，用面粉、盐、醋反复搓洗，去除异味，香菇泡发后去蒂，切片；青椒、红椒切丝；大葱切段；生姜、大蒜切片。
炒猪肠：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜爆香，再加入猪肠翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。
炒香菇：将炒好的猪肠盛出，锅中留少许油，放入香菇翻炒至变软。
调味：加入生抽、老抽调色，再加入青椒、红椒、大葱继续翻炒。
翻炒：将炒好的猪肠重新放入锅中，加入适量的盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透，汤汁浓郁，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 猪肠在清洗时,一定要反复搓洗，去除异味。
- 香菇提前泡发,口感更佳。
- 炒菜时,火候要适中，以免烧焦。
这样一道美味的香菇炒猪肠就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的家常菜！🍲🍲🍲
