香菇,这一小小的菌类食材，却有着大大的能量，能与多种食材碰撞出美味的火花，炒什么菜搭配香菇好吃呢🧐？
首推香菇炒青菜,鲜嫩的青菜遇上醇厚的香菇，简直是天作之合，将香菇洗净切片，青菜择好洗净切段，锅中热油，放入香菇煸炒出香味，再加入青菜快速翻炒，只需加入少许盐和生抽调味，一道清爽可口、营养丰富的香菇炒青菜就出锅啦，青菜的碧绿与香菇的棕褐相互映衬，色彩诱人，吃起来香菇滑嫩，青菜脆爽，清香在口中散开，让人食欲大增😋。
香菇炒肉片也不容错过,精选肥瘦适中的猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，香菇切片备用，锅中倒油，放入肉片滑炒至变色，盛出，再倒少许油，放入香菇炒香，接着加入肉片一起翻炒均匀，适量加入盐、蚝油等调味，最后撒上葱花，这道菜中，肉片鲜嫩多汁，香菇吸收了肉的香味，变得更加醇厚，两者搭配相得益彰，是一道非常下饭的家常菜👍。
香菇与西蓝花搭配炒制也别有一番风味,把西蓝花切成小朵，香菇切十字花刀，先将西蓝花和香菇分别焯水备用，锅中热油，放入蒜末爆香，加入香菇和西蓝花翻炒，调入适量盐、鸡精等，西蓝花的清新与香菇的鲜香融合在一起，口感丰富，营养均衡，无论是外观还是味道都十分出众🥰。
香菇与多种食材搭配都能炒出美味佳肴,为你的餐桌增添别样风味。
