🍌🥘 香蕉炒猪肝,别样的美味组合！
香蕉，这个我们日常中常见的水果，竟然也能与猪肝完美搭配，制作出一道别具一格的佳肴！🤔🤤 你可能会问，香蕉能炒猪肝吗？当然可以！下面就来为大家详细介绍一下这道香蕉炒猪肝的做法。
🍌🥘 香蕉炒猪肝的做法：
【材料】
- 猪肝 200克
- 香蕉 2根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
【步骤】
- 猪肝洗净切片，用盐、生抽、老抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
- 香蕉去皮切片，大蒜和生姜切末,青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后下入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 倒入香蕉片和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐,炒匀即可出锅。
🍌🥘 小贴士：
- 猪肝要新鲜，切片时要尽量薄,这样炒出来的猪肝口感更佳。
- 香蕉切片时，可以用刀背轻轻拍一下,这样切片会更加均匀。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免猪肝变老。
香蕉炒猪肝，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，香蕉富含钾、维生素B6等，猪肝含有丰富的铁、维生素A等，两者搭配，堪称健康美食的典范！🍌🥘 快来试试这道别样的美味组合吧！😋🌟
