香料炒鸡肉做法窍门🍗✨

鸡肉是我们餐桌上常见的食材，不仅美味，而且营养丰富，就为大家分享一道简单美味的香料炒鸡肉做法，让你在家也能享受到大厨级别的美味！🍲

🌟【食材准备】

  1. 鸡肉 500克
  2. 生姜 适量
  3. 大蒜 适量
  4. 青红椒 适量
  5. 葱 适量
  6. 盐 适量
  7. 生抽 适量
  8. 老抽 适量
  9. 料酒 适量
  10. 香料：五香粉、辣椒粉、孜然粉 适量

🌟【做法步骤】

  1. 鸡肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
  2. 生姜、大蒜切片，青红椒切丝,葱切段备用。
  3. 锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的鸡肉块，翻炒至表面微黄,捞出备用。
  4. 锅中留少许油，放入生姜片、大蒜片爆香。
  5. 加入青红椒丝、葱段翻炒均匀。
  6. 放入炒好的鸡肉块，加入五香粉、辣椒粉、孜然粉,快速翻炒均匀。
  7. 最后加入适量盐,翻炒均匀即可出锅。

🌟【窍门分享】

  1. 鸡肉腌制时，加入料酒、生抽、老抽可以增加鸡肉的鲜美口感。
  2. 炒鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉变老。
  3. 香料的使用可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒粉。
  4. 青红椒丝和葱段的加入,可以增加菜肴的色香味。

🌟【香料炒鸡肉是一道简单美味的家常菜，通过以上做法和窍门，相信你也能轻松在家做出美味佳肴！快动手试试吧！🍳✨