🍃香芹茶树菇炒牛肉🥩,家常美味一步到位！
香芹茶树菇炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 牛肉：200克
- 香芹：100克
- 茶树菇：50克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉和食用油,抓匀腌制10分钟。
- 香芹洗净，切成段；茶树菇洗净,切成小段。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜末和蒜末,炒出香味。
- 加入香芹和茶树菇,快速翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽和盐,快速翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
- 出锅装盘,一道美味的香芹茶树菇炒牛肉就完成了！
🍽️【小贴士】
- 牛肉切片时，可以斜着切成丝,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 茶树菇提前用清水泡发，可以去除一些杂质,口感更佳。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以免食材炒糊。
香芹茶树菇炒牛肉，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️🍃
