🍄🥓湘潭茶树菇炒腊肉,家常美味两不误！
湘潭茶树菇炒腊肉，一道色香味俱全的湘菜，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的佳肴，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 茶树菇：200克
- 腊肉：150克
- 大蒜：2瓣
- 姜片：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 茶树菇洗净，剪去根部，切成条状；腊肉切片，大蒜切片，青红椒切丝，葱姜切末备用。2️⃣ 锅中加水，放入茶树菇焯水，去除杂质，捞出备用。3️⃣ 锅中放油，油热后放入腊肉翻炒至出油，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入蒜片、姜片爆香，再加入茶树菇、青红椒翻炒。5️⃣ 放入腊肉，加入生抽、老抽调色，适量加盐、鸡精调味。6️⃣ 用水淀粉勾芡，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 茶树菇焯水可以去除杂质,使口感更佳。
- 腊肉要提前切片,这样更容易入味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道湘潭茶树菇炒腊肉，色泽诱人，口感鲜美，是家常菜中的佳品，快快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🍽️
