🍲 小对虾炒冬瓜,美味家常菜轻松做！
小对虾炒冬瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味的小对虾炒冬瓜！
🌟 准备食材：
- 小对虾：200克
- 冬瓜：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将小对虾去头去壳，留尾巴，去除虾线；冬瓜去皮去瓤，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
焯水：锅中加水烧开，放入小对虾焯水约1分钟,捞出备用。
爆香：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下虾：将焯好水的小对虾放入锅中,快速翻炒均匀。
加冬瓜：将切好的冬瓜块放入锅中,与虾一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅：炒至冬瓜变软，虾肉熟透,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 小对虾焯水的时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 冬瓜在炒制过程中容易出水,所以不需要加太多水。
- 根据个人口味,可以适量加入一些料酒提香。
🍲 小对虾炒冬瓜，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🥳🍽️
