🍤小口蘑炒虾仁，美味佳肴轻松上桌！
虾仁和小口蘑,这两样食材看似平凡，但搭配在一起，却能烹饪出一道色香味俱全的佳肴，就让我来为大家分享小口蘑炒虾仁的烹饪秘诀，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟食材准备：
- 新鲜虾仁若干
- 小口蘑适量
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油适量
🌟烹饪步骤：
虾仁去壳去肠线,清洗干净后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，再加入少许淀粉抓匀，使虾仁表面裹上一层薄薄的淀粉。
小口蘑洗净,切成薄片。
葱、姜、蒜切末备用。
热锅冷油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色，炒至虾仁表面微黄。
加入小口蘑片,继续翻炒。
调入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅前,撒上少许葱花点缀，即可。
🌟烹饪小贴士：
虾仁腌制时,加入少许淀粉可以使虾仁更加鲜嫩。
炒虾仁时,火候要大，快速翻炒，以免虾仁变老。
小口蘑片可以提前焯水,去除苦味。
调味料可根据个人口味适量增减。
🍽️小口蘑炒虾仁，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你也能做出美味佳肴！🥳🍽️
