🍲 小墨鱼炒蒜苗：家常美味,简单易学！
小墨鱼炒蒜苗是一道非常受欢迎的家常菜，色泽诱人，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会，做出来味道超赞！🌟
🌿 材料：
- 小墨鱼 300克
- 蒜苗 200克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🍳 制作步骤：
将小墨鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成小块；蒜苗洗净切段；生姜切丝,蒜瓣拍碎备用。
热锅倒油,油热后放入生姜丝和蒜瓣炒香。
将小墨鱼放入锅中,翻炒至表面微黄。
加入蒜苗段,继续翻炒均匀。
调入适量的盐、生抽、老抽和料酒,翻炒均匀。
炒至蒜苗断生,汤汁浓稠即可出锅。
🌟 小贴士：
小墨鱼清洗时，可以用手挤压墨囊，将墨汁挤出,这样炒出来的菜口感更佳。
蒜苗炒至断生即可，不要炒得太久,以免失去口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
🍲 美味小贴士：
这道小墨鱼炒蒜苗简单易学，营养丰富，是一道非常不错的选择，墨鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有很好的滋补作用；蒜苗则具有杀菌、降脂、健胃等功效，两者搭配，美味又健康，快来试试吧！🌈
相信通过以上步骤，你已经学会了如何制作美味的小墨鱼炒蒜苗，快去厨房动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢这道家常菜！祝你好运！🎉
