🌶️小蒜炒螺蛳肉,美味可口的家常菜🍲
螺蛳肉是夏季餐桌上的佳肴，搭配小蒜炒制，味道鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家分享一道简单易学的小蒜炒螺蛳肉的做法,让你在家也能品尝到美味的家常菜！
🌿食材准备：
- 螺蛳肉500克
- 小蒜适量
- 姜片、蒜末、葱段各少许
- 生抽、料酒、盐、糖、老抽、胡椒粉、食用油适量
🌟烹饪步骤：
- 螺蛳肉洗净，放入沸水中焯水，去除泥沙,捞出备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入姜片、蒜末、葱段爆香。
- 加入焯好水的螺蛳肉,翻炒均匀。
- 加入生抽、料酒、盐、糖、老抽、胡椒粉,继续翻炒均匀。
- 最后加入小蒜，炒至小蒜出香味,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 螺蛳肉焯水时，可以加入少许料酒,去腥增香。
- 小蒜炒制时，注意火候,以免炒糊。
- 螺蛳肉与调料的比例可以根据个人口味调整。
🌈这道小蒜炒螺蛳肉色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快快动手尝试一下吧！🎉🍲🌶️
