新冠病毒肺炎期间是可以吃牛肉的。因为目前市场上出售的牛肉多为人工养殖的牛肉，可以放心吃。但是牛肉在烹饪的时候也要煮熟，煮透才能吃。牛肉的蛋白质比猪肉更高，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉更少。它可以补充贫血，修复组织，促进伤口愈合。同时它所含的氨基酸比猪肉更接近人体能够提高机体的抗病能力，而且它还含有足够的维生素b6，可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。牛肉还含有一种能够抑制癌细胞诱变的活性成分，具有明显的防癌作用。