🌶️新鲜排骨炒辣椒,美味家常菜的做法🍖
新鲜排骨炒辣椒是一道非常美味且富有营养的家常菜，下面,我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟食材准备：
- 新鲜排骨500克
- 辣椒适量（根据个人口味调整）
- 生姜、大蒜适量
- 青红椒、洋葱适量
- 食用油适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
🌟制作步骤：
将新鲜排骨洗净，切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟,使排骨入味。
辣椒、青红椒、洋葱、生姜、大蒜分别洗净,切成片或丝备用。
热锅倒油，油热后放入腌制好的排骨，翻炒均匀，炒至排骨表面微黄,捞出备用。
锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香，再加入辣椒、青红椒、洋葱翻炒至断生。
将炒好的排骨重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽调味,翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀,炒至食材熟透即可出锅。
🌟小贴士：
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的比例。
- 炒辣椒时，火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
- 炒排骨时，可以先煸炒一下，使排骨表面微黄,这样口感更佳。
新鲜排骨炒辣椒是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜的制作方法，快来动手试试吧！🍳🌶️🍖
