🍄杏鲍菇炒火腿,简单美味家常菜🍖
杏鲍菇炒火腿是一道简单美味、营养丰富家常菜，不仅适合家庭日常食用，也是朋友聚餐的佳肴，下面就来为大家详细介绍一下杏鲍菇炒火腿的做法吧！👇
🍄【材料准备】
- 杏鲍菇2根
- 火腿2片
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许（可选）
- 水淀粉适量
🍖【烹饪步骤】
将杏鲍菇洗净，切成薄片；火腿切成薄片；葱切成小段；姜蒜切成末备用。🍄🥓
热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
加入杏鲍菇片翻炒至表面微黄，约2-3分钟。🍄
加入火腿片，继续翻炒1分钟。🥓
加入适量盐、生抽调味，可根据个人口味加入少许老抽调色。🍖
加入适量水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜嫩。🍜
翻炒均匀，炒至汤汁浓稠即可出锅。🥘
🍖【小贴士】
- 杏鲍菇切片时，可以斜切,这样炒出来的杏鲍菇更加美观。
- 火腿切片后，可以用温水泡一下，去除多余的盐分,使口感更加鲜美。
- 翻炒杏鲍菇时，注意火候,以免炒糊。
杏鲍菇炒火腿是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，快动手试试吧！🌟🍽️
