🌟杏鲍菇炒熏猪肉，美味家常菜的制作秘诀🍲
杏鲍菇炒熏猪肉是一道色香味俱全的家常菜,既保留了熏猪肉的鲜美，又融合了杏鲍菇的嫩滑，让人食欲大开，下面就来分享一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 熏猪肉 200克
- 杏鲍菇 2个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 熏猪肉洗净，切成薄片；杏鲍菇洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽切片。2️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入蒜末和生姜末爆香。3️⃣ 加入熏猪肉片，翻炒至肉片变色，出油。4️⃣ 放入杏鲍菇片，继续翻炒，炒至杏鲍菇片微微变软。5️⃣ 加入生抽、老抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。6️⃣ 最后加入青红椒片，快速翻炒均匀。7️⃣ 淋入水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。8️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 熏猪肉片可以提前用温水泡一会儿,去除多余的盐分。
- 翻炒杏鲍菇时,火候不宜过大，以免烧焦。
- 水淀粉勾芡时,要慢慢倒入，以免出现颗粒感。
🍽️【美味分享】杏鲍菇炒熏猪肉色泽诱人，口感丰富，既有熏肉的香浓，又有杏鲍菇的清甜，这道菜简单易做，适合家庭聚餐或朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的杏鲍菇炒熏猪肉！🥳🍴
