杏鲍菇番茄炒瘦肉，简单美味家常菜🍅🍄🍄
杏鲍菇番茄炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳🍲
🌟【所需食材】
- 杏鲍菇 2根
- 番茄 2个
- 瘦肉 200克
- 青蒜 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽、老抽、盐、糖、淀粉 适量
🌟【做法步骤】
- 杏鲍菇洗净，切成薄片；番茄洗净，切成小块；瘦肉切成薄片，用生抽、淀粉、少许盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末,青蒜切段备用。
- 热锅倒油，油温5成热时，放入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入杏鲍菇片,翻炒均匀。
- 加入番茄块,继续翻炒至番茄出汁。
- 放入炒好的瘦肉片，加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段，翻炒均匀,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 瘦肉切片时，可以适当加一点淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 番茄要选择成熟的,这样炒出来的菜汁会更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
杏鲍菇番茄炒瘦肉，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常值得尝试的家常菜，快动手试试吧！🎉🍳🍴
