🍄杏鲍菇芽炒肉片,美味佳肴轻松上桌！
杏鲍菇芽炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的杏鲍菇芽炒肉片吧！🤩
🍄【食材准备】
- 杏鲍菇芽：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍄【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 杏鲍菇芽洗净，切成段；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入杏鲍菇芽,快速翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入酱油、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🍄【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒杏鲍菇芽时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒等调料。
杏鲍菇芽炒肉片，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
