🔥 胸鸡肉炒辣椒，美味又下饭的佳肴！🍳
在日常生活中,胸鸡肉因其低脂肪、高蛋白的特点，成为了许多家庭的餐桌佳品，而辣椒，作为我国饮食文化中不可或缺的调味品，更是为菜肴增添了独特的风味，就让我们一起学习如何将胸鸡肉与辣椒完美结合，制作出一道美味又下饭的胸鸡肉炒辣椒吧！🌶️
🍳 准备食材：胸鸡肉 200克辣椒 适量（根据个人口味调整）蒜末 适量姜末 适量生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺盐 适量糖 少许水淀粉 适量食用油 适量
🌶️ 炒制步骤：
将胸鸡肉切成薄片,用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
辣椒洗净,去籽切片；蒜末、姜末切末备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的胸鸡肉片,快速翻炒至变色。
放入辣椒片,继续翻炒，炒至辣椒断生。
加入生抽、老抽、少许糖调味，翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
出锅前撒上少许盐,翻炒均匀即可。
🌶️ 小贴士：
腌制胸鸡肉时,加入少许料酒可以去除腥味。
炒制过程中,火候要大，动作要快，以免胸鸡肉变老。
辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
勾芡时,水淀粉的比例为1:1，勾芡后菜肴更加鲜亮。
胸鸡肉炒辣椒,简单易学，美味可口，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不错的选择，快动手试试吧，让你的味蕾尽情享受这道美食带来的快乐！🎉
