高血压能吃鸡蛋，如果高血压的同时，有血脂的升高就要少吃鸡蛋。高血压每天吃盐量要少于6g，少吃或不吃的食物主要是含盐多的食物，例如盐蛋、咸鱼、咸菜等含盐量高的食物，以及含亚硝酸盐高的隔夜食物、还有高脂、高胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄，鱿鱼等。高血压患者应多吃纤维素高的食物，多吃富含维生素C的蔬菜和水果，可有效预防动脉粥样硬化的发生，补充含钾离子的食物例如香蕉、花生、蘑菇、奶制品、豆制品等，戒烟限酒，合理膳食，要做到低盐、低脂、低糖饮食。