学着炒豆角,怎么炒好吃🌶️

豆角,又称豇豆,是一种常见的蔬菜,营养丰富,口感鲜美,炒豆角是一道简单易学的家常菜,下面就来分享一下怎么炒豆角好吃吧!👩‍🍳

挑选新鲜的豆角,新鲜的豆角颜色鲜绿,表面光滑,无虫蛀、无霉变。🍆

准备以下食材:豆角、猪肉末、蒜、姜、生抽、盐、食用油等。🍖

  1. 豆角洗净,切成小段;蒜、姜切末。🍅

  2. 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️

  3. 放入猪肉末翻炒至变色,再加入豆角一起翻炒。🥩

  4. 加入适量的生抽、盐调味,翻炒均匀。🍲

  5. 炒至豆角熟透,汤汁浓稠即可出锅。🍲

炒豆角的小技巧:

  1. 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。🍅

  2. 炒豆角时,可以适当加入一些水,使豆角更加鲜嫩。🌿

  3. 豆角焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。🌶️

  4. 炒豆角时,注意火候,保持中火即可。🔥

  5. 豆角炒熟后,可以加入一些葱花、香菜等提香。🌿

学会炒豆角,不仅能够满足味蕾,还能让家人朋友感受到你的用心,快来试试吧!🌟

炒豆角是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味,就能做出美味的豆角,快来动手试试吧!👩‍🍳🌶️