🍲鸭肚炒豆芽，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
鸭肚炒豆芽是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感爽脆，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鸭肚炒豆芽吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸭肚 1个
- 豆芽 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸭肚洗净，切成薄片，用盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 豆芽洗净，沥干水分；青红椒洗净,切丝。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的鸭肚片,快速翻炒至变色。
- 放入豆芽、青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸭肚在炒制前要腌制一下,这样可以使鸭肚更加入味。
- 炒豆芽时，火候要大，快速翻炒，以免豆芽变黄、变软。
- 水淀粉的加入可以使菜品更加鲜亮,口感更加滑嫩。
鸭肚炒豆芽是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快来试试吧！🍲🌿🦆
