牙签羊肉串的做法

材料：

  • 羊肉：500克
  • 洋葱：1个
  • 青椒：1个
  • 红椒：1个
  • 盐：适量
  • 孜然粉：适量
  • 辣椒粉：适量
  • 生姜：适量
  • 葱：适量
  • 蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 酱油：适量
  • 糖：适量
  • 牙签：适量

步骤：

  1. 将羊肉切成小块，加入盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、酱油、糖、生姜、葱、蒜腌制半小时。
  2. 将洋葱、青椒、红椒切成小块。
  3. 将羊肉、洋葱、青椒、红椒交替穿在牙签上。
  4. 烤箱预热至200度，将串好的羊肉串放入烤箱中，烤10分钟左右。
  5. 翻面，再烤10分钟左右，直到表面金黄色即可。