🦆鸭腿炒芋头丝,美味佳肴轻松上桌！
鸭腿炒芋头丝是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟【食材准备】鸭腿1个、芋头1个、青椒1个、红椒1个、生姜适量、大蒜适量、葱适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、油适量。
🌟【制作步骤】
鸭腿清洗干净，切成小块；芋头去皮，切成细丝；青椒、红椒切成丝；生姜、大蒜切片,葱切段。
热锅凉油，油热后放入鸭腿块，中火煸炒至表面微黄,捞出备用。
锅中留少许油，放入生姜、大蒜、葱段爆香。
将煸炒好的鸭腿块放入锅中，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
加入芋头丝，翻炒均匀,让鸭腿和芋头充分吸收调味料的味道。
加入青椒丝、红椒丝,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
待鸭腿炒至熟透，芋头丝变软,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 芋头丝不宜切得太细,以免炒制过程中断掉。
- 烹饪过程中，注意火候,避免鸭腿和芋头炒焦。
- 可根据个人口味调整调料的用量。
🌟【美味分享】鸭腿炒芋头丝色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为宴客佳肴，快快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的！
鸭腿炒芋头丝，简单易学，美味可口，快来试试吧！🎉🍲🦆🥦
