燕窝最好在早晚空腹食用，效果最好，特别是在清晨，吸收的最快、最完全，对燕窝营养成分的摄入将达到最大的效果。燕窝食用滋补时需要循序渐进，短期内不宜用食过多。初次食用燕窝的人群，建议第一个月每天食用，会有比较明显的效果。晚上23点到凌晨1点，这时候吸收力最佳。早上5点到7点，小孩、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。离吃饭前或后两个小时，空腹时食用，营养吸收最佳。睡前燕窝和牛奶一起空腹食用，有利于营养的吸收，又能帮助睡眠。