腌制橄榄怎么炒好吃又脆？
🍊腌制橄榄作为一种传统的美食，不仅美味可口，而且具有一定的药用价值，就教大家如何将腌制橄榄炒得好吃又脆！🌟
🌿【准备工作】
- 腌制橄榄：选用新鲜的橄榄，清洗干净，然后用盐、糖、白酒等调料腌制，使其入味。
- 配料：青椒、红椒、洋葱、大蒜等。
- 调料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒等。
🍳【烹饪步骤】
- 将腌制好的橄榄切成薄片,备用。
- 青椒、红椒、洋葱切丝，大蒜切片。
- 热锅凉油,油热后放入大蒜片爆香。
- 加入青椒、红椒、洋葱丝翻炒均匀。
- 放入腌制好的橄榄片,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒等调料，翻炒均匀。
- 炒至橄榄片变得鲜亮,汤汁收紧，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腌制橄榄时,盐的比例要适中，以免影响口感。
- 炒橄榄时,火候要大，动作要快，以免橄榄变软。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】炒好的腌制橄榄色泽鲜亮，口感脆嫩，既保留了橄榄的鲜美，又融入了各种调料的香浓，是一道不可多得的美味佳肴。🥰
📢快来尝试一下这道美味的腌制橄榄炒菜吧！相信你一定会爱上它的！🌈
