🌟洋葱炒莴笋猪肉，家常美味轻松做🍳
洋葱炒莴笋猪肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌱【食材准备】
- 猪肉：300克
- 莴笋：1根
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣猪肉处理：将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和水淀粉，抓匀腌制10分钟。2️⃣莴笋处理：莴笋去皮，切成薄片；洋葱切丝；生姜和大蒜切片备用。3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。4️⃣炒猪肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣炒莴笋洋葱：锅中留少许油，放入莴笋片和洋葱丝，翻炒至断生。6️⃣加入猪肉：将炒好的猪肉片重新放入锅中，与莴笋洋葱一起翻炒均匀。7️⃣调味出锅：加入适量的盐、生抽和少许老抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 莴笋切片时,可以先用开水焯一下，去除苦涩味。
- 烹饪过程中,火候不宜过大，以免食材炒焦。
这道洋葱炒莴笋猪肉简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道美味佳肴！🥰🍽️
