🌟洋葱炒猪肝：这样做，美味可口,营养满分🥰
洋葱炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了猪肝的鲜美，又融入了洋葱的清香，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出一道好吃到停不下来的洋葱炒猪肝吧！👩🍳
准备好以下食材：猪肝、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉。
🌿步骤一：猪肝处理
- 将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分钟,这样可以让猪肝更加嫩滑。
- 洋葱切丝，青椒、红椒切丝,姜蒜切末备用。
🌿步骤二：炒制猪肝
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色,猪肝炒至断生即可盛出备用。
🌿步骤三：炒洋葱
- 锅中留少许油,放入洋葱丝翻炒至微黄。
- 加入青椒、红椒丝继续翻炒,炒至断生。
🌿步骤四：合并翻炒
- 将炒好的猪肝重新倒入锅中，与洋葱、青椒、红椒一起翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
🌿步骤五：出锅装盘
- 炒至食材熟透,汤汁浓郁即可出锅。
- 将洋葱炒猪肝装盘，撒上葱花点缀,即可享用。
😋小贴士：
- 猪肝要新鲜,否则口感不佳。
- 猪肝切片后，可以用淀粉和料酒腌制,这样可以使猪肝更加嫩滑。
- 炒洋葱时，要控制好火候,以免炒糊。
洋葱炒猪肝是一道营养丰富、美味可口的佳肴，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来动手试试吧！🎉🍲
