洋葱香菇炒茭白是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来详细介绍一下洋葱香菇炒茭白的具体做法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 洋葱 1个
- 香菇 100克
- 茭白 3根
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
【步骤一】处理食材
- 洋葱去皮,切成丝。
- 香菇去蒂,洗净后切成薄片。
- 茭白去皮,切成滚刀块。
- 生姜切成丝,大蒜切成末。
【步骤二】炒制
- 热锅凉油,油热后放入姜丝和蒜末炒香。
- 加入洋葱丝，炒至洋葱变软,颜色变深。
- 接着放入香菇片,翻炒均匀。
- 再放入茭白块,继续翻炒至茭白断生。
【步骤三】调味
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,根据个人口味调整。
- 翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
【步骤四】出锅
- 炒至食材熟透,汤汁略微收干。
- 出锅前,可以撒上一些葱花增香。
- 撒上葱花后，迅速翻炒均匀,即可出锅装盘。
这样一道美味的洋葱香菇炒茭白就完成了！🍲 这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的佳肴，快动手试试吧！👍
